紫茉莉也叫胭脂花、粉豆花、夜饭花、状元花、丁香叶、苦丁。栽培很广泛，为观赏花卉。紫茉莉极易成活，花期很长，花儿可从从春季开到秋季。紫茉莉傍晚开花，开花时正巧是农村妇女生火煮饭和帮小孩子洗澡的黄昏时分，所以被称为"煮饭花"或"洗澡花"，“晚饭花”。种子中富含白色胚乳，干燥后变成白粉状，敷在脸上可以去除面部癍痣粉刺，因此又有“白粉花”之称。紫茉莉的种子呈卵圆形、黑色、表面斑纹褶皱、外形像个小地雷，所以俗称“地雷花”。地雷花学名“紫茉莉”，是紫茉莉科、紫茉莉属的多年生草本花卉，有淡淡的茉莉香，地雷似的小坚果为其种子，播于陆地后即可发芽。花有紫红色、黄色、白色或杂色，高脚碟状。花朵看起来有点像牵牛花。
紫茉莉性喜温和而湿润的气候条件，不耐寒，冬季地上大部分会枯死，在江南地区地下部分可安全越冬而成为宿根草花，来年春季续发长出新的植株。露地栽培要求土层深厚、疏松肥沃的壤土，盆栽可用一般花卉培养土。花盆要选择较深的，紫茉莉的根系发达。花朵在傍晚至清晨开放，在强光下闭合，夏季能有树荫则生长开花良好，酷暑烈日下往往有脱叶现象。喜通风良好环境，夏天有驱蚊的效果。紫茉莉的繁殖主要是播种繁殖和快根繁殖。
播种繁殖。紫茉莉可春播繁衍，也能自播繁衍，通常用种子繁殖。在3-4月种下种子，发芽适温15-20℃，一周就萌发，苗长出2-4片叶子时定植，株距50-80厘米为宜，移植后注意遮荫。因属深根性花卉，不宜在露地苗床上播种后移栽。紫茉莉管理粗放，容易生长，注意适当施肥、浇水即可。
块根繁殖。北方秋末可将地上部分剪掉挖起宿根，用潮土埋在花盆里放低温室越冬。来年春季露地继续栽培，成株快，开花早。宿根植株的长势虽不如播种苗健旺，但它的块根却逐年膨大，连续3年即可长成直径10厘米左右的褐色块头，苍皮叠皱，质地坚硬。春季，可把块根下部1/3栽入浅盆，块根上部裸露，逐渐茎化适应外界环境。并因形授意，构成自然山石盆景。每年春天发出1~2个新枝开花结实。秋后剪去枝条，把块根原盆入室，保持盆土微潮收藏好。能连续培养数十年，块根越老越显得古朴苍劲，别具神韵。该种栽培管理简便，早春播种，夏秋季开花结实。耐移栽，生长快，健壮。长江以南作多年生栽培。华北多作一年生栽培，或于秋末将老根掘起，置于5℃室内越冬，翌春植露地仍可下午盛开至次日清晨凋谢。
