菊苣是一种优质的牧草，从远处看感觉很像油麦菜。但是相对来讲叶片又更大更宽些，适合多种家畜家禽的喂养。很多家户都用它的叶子直接来喂猪，猪吃了以后长肉效果明显增强，这是因为其中粗纤维和粗蛋白含量高。
1、菊苣产量稳定满足喂猪的需求
菊苣如果大规模的种植，一年下来的产量完全可以保证各种家畜的喂养，北方地区一年可以收割4次以上，而南方可以收割7次以上。一亩地产量最少也有2万斤。
2、菊苣适口性好猪很爱吃
菊苣属于是菊科多年生植物，叶片的味道非常正。对于猪来讲，这种牧草适口性非常好，而且促进了猪的消化。据一些农户讲，猪长期吃菊苣猪圈里也没有那么臭。
3、菊苣抗旱耐热几乎无虫害
菊苣这种牧草的优点非常多，首先它非常耐旱，在生长当中只要保证基本的浇水量就可以连续收割多次。菊苣还很耐热，高温下也能正常生长，在生长过程中几乎无虫害。
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