苜蓿在我国有一个称号是“牧草之王”,由此可见它是多么的受家畜家禽的欢迎。苜蓿在我国的分布范围主要集中在西北,东北,华北,以及江淮地区。这也就说明了苜蓿草并不适合在南方地区生长,这是因为南方的雨水过多,不利于它的生长。
1、苜蓿天生就喜欢相对来讲干燥一些的地方,这里的干燥不仅仅指的是土壤的状态,还指的是每年的降水量。南方地区每年的降水量将近达到1000毫升。针对苜蓿这种植物来讲,水多了未必就是好事。如果夏天雨水多,而且气候还过于的湿,过于的热都对苜蓿的生长不利。
2、但我们要明白的是,南方并非是绝对长不出苜蓿来。在我国的长江江淮流域有一种南苜蓿,当地人并不是把它当做草来看待,相反主要被当地人用来做菜。除了可它来炒着吃,还可以加工成各类的小吃。而且据科学检测发现,经常吃南苜蓿可以平衡人体当中的酸碱值。