紫苏的大面积种植，主要进因为它可以入药。用紫苏入药可以治疗咳嗽，还可以健胃利尿。紫苏还有一大作用是提香，在做饭时如果往饭菜中加入紫苏，可以增加饭菜香味。紫苏一般是4月份种植，但到了6月份个别地区也可以种植。
最适合种植的土壤应该是那种排水良好的砂质土壤，如果种在黏土环境当中，紫苏很难有良好的生长。紫苏在播种后最适宜的生长温度是25度，当它的叶片和茎干长大时，时间差不多到了5月份。这个阶段气温不断的增高，但紫苏天然的有耐高温的能力，这也就决定了紫苏在6月也可以种植。
但是如果在六月进行紫苏种植，因为六月的太阳很厉害，为了防止幼苗被晒坏，建议在栽种完成后进行阳光的遮挡。当幼苗在土壤当中适应一段时间后，同时茎叶不断长大时，可以将阳光遮挡物去掉。在大田当中进行种植时行与行间的距离不能少于50公分，这样才能保证养份吸收。
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