菊苣是一种多年生植物，对于自然环境的适应能力极强。我国东北地区从气候上来讲冬天比较冷，而菊苣的耐热耐寒能力都比较强大，可以适应那里四季天气，因此在东北地区种植完全没问题。
1、菊苣耐干旱能力强大
菊苣天生耐干旱能力很强，但如果在生长当中经常的浇水，可以保证其快速的生长。东北地区年降水量虽然比不上南方，但完全可以保证菊苣生长。
2、菊苣耐寒能力强大
东北地区冬天时气温很低，尤其是黑龙江北部地区。但是菊苣的根部存活能力很强，可以适应东北冬天的寒冷，第二年春天时又会返绿生长。
3、菊苣种植需要保证土壤肥沃度
菊苣有耐贫瘠的能力，同时它也喜欢肥沃土壤，因此在播种前最好是大量施底肥。东北有大片肥沃土壤，再加上播种前所施底肥，可以保证获得高产量。
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