菊苣和苦菊属于是同一科属的植物，但并不是同一种。菊苣的嫩叶可以被人们采集下来食用，而苦菊除了可以入药治病，人们也经常将它凉拌着吃。菊苣属于是多年生植物，耐寒与耐热能力都很强，而苦菊是一二年生植物，天生喜欢喜欢凉爽不耐热。
1、苦菊喜欢凉爽气候
苦菊是一种常用的植物，生活当中常被人们用来凉拌着吃。它天生喜欢凉爽气候，但同时它耐寒能力一般，因此是一二年生植物。
2、苦菊与菊苣都可以入药治病
苦菊与菊苣都可以被人们食用，同时它们也都可以入药治病。尤其苦菊在抗菌，解热，消炎，明目方面有很好的疗效，并且还能清热解暑。
3、菊苣与苦菊都是采用播种法种植
菊苣种植主要是采用播种法，播种的时间为每年春天或秋天两季。苦菊种植也是采用播种法，只不过在北方地区种植应该安排在春天里。
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