菊苣牧草品种主要有天香菊苣，将军菊苣等品种。大多数菊苣牧草都是多年生植物，因此在每年春天和秋天里都能进行播种。菊苣有耐热的能力，因此在夏天时也可以进行播种，但相对来讲春秋两季播种后生长效果更好。
1、菊苣在每年春秋两季里播种
菊苣采用播种法种植较多，播种的时间主要是在每年春天或秋天当中。秋天播种后菊苣要到第二年才进入快速生长期，并且菊苣在早春时节就已经开始发芽。
2、菊苣耐热耐寒冷
菊苣对于各种环境都能快速的适应，夏天时菊苣牧草耐热能力强大，冬天时又十分耐寒冷。在我国北方各地种植后都能安全的越冬，不需要做什么越冬保护。
3、菊苣耐干旱耐贫瘠
菊苣牧草耐干旱能力强，长时间不下雨时不会马上死去，同时它的根部有一定耐水涝能力。菊苣对于土壤不挑，可以种植在多种土壤环境下，尤其是适应贫瘠土地。
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