青海地处西北，冬天时比较寒冷，而且各地气候略有差异。但整体来讲青海种植牧草要选择耐寒耐干旱能力强大的。耐干旱牧草主要有紫花苜蓿，而从耐寒冷方面考虑则是黑麦草，白三叶，紫花苜蓿这三种。
1、紫花苜蓿耐干旱
青海省很大，各地气候不同降水量不同，但从耐干旱角度出发，耐干旱牧草首选紫花苜蓿。夏天时可以适应高温天气，并且可以适应长时间干旱环境。
2、紫花苜蓿耐寒冷
紫花苜蓿不仅仅在夏天时耐干旱耐高温天气，而且它天生就很耐寒冷，冬天时可以安全越冬。更不要说紫花苜蓿在各种土壤中都能生长下去。
3、黑麦草与白三叶也很耐寒冷
青海省冬天时气温普遍也是在零下十五度左右，在这种气温下要想让牧草安全越冬，就应该选择黑麦草和白三叶这两种，但这两种要想保证产量就一定要多浇水。
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