人们评价一个牧草营养价值高不高，主要还是看牧草当中蛋白质含量有多少？这是因为对于家畜家禽来讲，经常吃蛋白质含量高的牧草，则生长的速度会更快一些，从这些方面来讲紫花苜蓿，黑麦草，玉米草都很不错的。
1、紫花苜蓿被称为是牧草大王
紫花苜蓿当中含有大量粗蛋白，以及各种营养元素，各种家畜及家禽吃了以后长肉效果都会更好一些，另外它在我国各地都能种植，因此称为牧草大王。
2、黑麦草当中营养也不差
黑麦草当中营养物质含量虽然与紫花苜蓿无法相比，但总体来讲也并不多，粗蛋白，粗脂肪，以各种氨基酸等物质也全都有，因此适合喂养家畜家禽。
3、玉米草用来喂鱼也不错
玉米草当中粗蛋白含量为13.68%，而且粗纤维含量，及赖氨酸含量也都很高。因此平时人们常用玉米草来喂养奶牛，可以增加产奶量，另外用它来喂鱼也不错。
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