北方地区冬天时比较寒冷，为了保证草料产量同时防止牧草受冻，因此一定要选择那些耐寒能力极强的牧草。是选择紫花苜蓿，黑麦草，天香菊苣这几种。其中紫花苜蓿营养价值高，羊吃了以后生长效果更好一些。
1、紫花苜蓿耐寒且营养价值高
紫花苜蓿在我国南北各地都能种植，但因为它耐寒能力极强，所以在我国北方各地种植面种积极为广泛，而且紫花苜蓿营养价值高，适合于用来养羊。
2、黑麦草耐寒零下十五度
我国北方多数地区冬天时气温都在零下十五度左右，因此在北方地区种植黑麦草极其合适，它在北方多数地区能安全越冬，而且草料产量高达三万斤。
3、天香菊苣产量高耐寒能力强
天香菊苣常被人们用来喂养猪，牛，羊，兔等家畜。它天生耐热及耐寒能力都很强，更为重要的是它产量也很高，一亩地产量能达到一万五千斤左右。
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