菊苣在每年花朵开放时有一些观赏价值，同时它的叶片可以采集下来食用。它的根部可以被人们入药治疗疾病。菊苣种植采用的是播种法，各地的种植时间略有不同，但是安排在每年的七月下旬到八月上旬间播种。
1、菊苣在北方能安全越冬
菊苣本身就是一种多年生草本植物，有一定的耐寒能力。在我国北方各地可以大量的种植，并且在北方地区冬天来临时安全的越冬，不需要做保护措施。
2、菊苣播种前要施大量底肥
菊苣对于土壤要求不算高，但如果把它种植在肥沃土壤中，将来它的根部生长状态更好。在进行播种前每亩地当中要施农家肥一万斤左右。
3、菊苣在各地播种时间略有不同
菊苣种植采用播种法，我国南方地区可以在六月份进行播种，而北方地区一般都是在七月的下旬，至八月上旬时进行播种，播种前一定要对土壤做精细翻整。
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