荞麦是一种一年生植物，在我国南北各地都能种植，但相对来讲北方地区种植更为广泛一些。很多老年人喜欢吃荞麦面，在于它可以起到降血压的作用。荞麦在我国北方地区种植的时间是每年夏天的五月至六月间。
1、荞麦在北方地区是六月种植
荞麦在生长当中喜欢温暖的环境，而每年六月份时天气炎热阳光十分的充足，北方地区种植荞麦想要获得好的收成，是安排在六月份进行播种。
2、荞麦天生不耐干旱
荞麦这种植物天生不耐干旱，如果想要获得好的产量，那么生长过程当中就要大量的浇水，因此适合那种靠近水源且灌溉方便的地区大面积种植。
3、荞麦喜欢阳光充足的环境
荞麦种植时一定要选择那种地势平坦无遮挡的区域，保证它每天都能晒到充足的阳光。这是因为荞麦有着很强的光合作用能力，这将直接影响最终产量。
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