山东省到了冬天时气温在零下十度甚至十五度之间，在这种寒冷天气下一年生花草都已经枯萎，而多年生花草进入了休眠状态，只不过地表部分已经枯萎。常见的主要有薰衣草，三色堇，玉簪花，郁金香，串叶松香草，蓝花亚麻。
1、薰衣草在山东能安全越冬
薰衣草近几年来所以在我国各地都能大面积种植，就在于它对于各种气候都能适应。它在冬天时能适应零下三十五度寒冷，所以在山东能安全越冬。
2、三色堇能适应零下十五度寒冷
三色堇是北方公园当中常见的观赏植物，它对于寒冷的适应能力很强，只要山东地区冬天气温没有降到零下十五度以下，它就能安全的越冬。
3、串叶松香草耐寒能力强
串叶松香草经常被种植在各种公园当中，既有一定的观赏价值，也可以作为一种牧草来喂养家畜。它在冬天的时候耐寒能力很强，零下三十八度也不会冻死。
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