荞麦在我国北方地区很常见，南方很多省内也在进行种植。它的营养价值非常丰富，患者高血压高血糖的人经常吃荞麦，可以起到保健作用。荞麦在每年夏天的时候进行播种，一亩地当中要十五斤种子，贫瘠土地中要用到二十斤。
1、一亩地种子用量和土壤有关
荞麦播种前土壤中要施底肥，一般每亩地种子用量为十五斤。但如果是特别贫瘠的土地，那么种子用量要增加到二十斤才可以。
2、荞麦喜欢阳光充足的环境平时要多浇水
荞麦天生喜欢阳光充足的生长环境，如果长时间缺少阳光，会使得麦穗生长状态差，当年产量都会减少，另外它在生长当中要经常大量的浇水。
3、荞麦在各地的播种时间不同
按自然规律来讲，荞麦是在每年的六月中下旬进行播种。但因为每个地区土壤与气候情况不一样。所以有的地区可以提前到五月，有的地区需要推后到七月。
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