苜蓿是一种优质的牧草，虽然产量在各种牧草当中并不是很高，但是营养价值极为丰富。一年当中可以收割多次，一年亩产量最少8000斤。苜蓿在我国南方地区也适合种植，它本身是非常耐干旱的，而南方地区降水量丰富，利于它的生长。
1、苜蓿可以种植在南方
苜蓿草在我国南北各地都能种植，它能接受北方的干旱，也能适应南方的湿润环境。平时浇水量大一些，利于苜蓿草的快速生长，一年当中可以多收割几次。
2、苜蓿草营养价值丰富
苜蓿草有很多种类，每一种都营养价值非常丰富。用苜蓿来喂养猪牛羊，可以增加这些家畜的长肉速度，提升长肉效果。这是因为苜蓿草含有大量粗蛋白。
3、苜蓿草耐土地贫瘠耐高温
苜蓿草对于各种环境都能适应，天生就很耐高温，夏天在南方高温环境下并不会停止生长。它可以生长在各种土壤当中，尤其是很适合贫瘠的土地。
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