黑麦草的作用很广，既可以用来种植草坪，也可以用来保护生态，并且可以做为牧草使用。对于各种家畜家禽来讲，黑麦草的口感都很适应。而且黑麦草一年亩产量达到三万斤，可以保证草料供应。南方养羊就应该种植多年生黑麦草，一次种植能连续收割多年。
1、多年生黑麦草适应养羊
黑麦草一次性种植后可以连续的收割七年甚至十年时间，如果大批量养羊，一亩地的产量至少可以保证15只羊一年的草料供应。
2、多年生黑麦草在南方种植很适合
多年生黑麦草有一定耐寒能力，而且也很耐热，对于南方的高温天气能很好的适应。同时黑麦草在生长当中对于水分要求高，而南方雨水丰富可以保证经常浇水。
3、多年生黑麦草含有大量粗蛋白和粗脂肪
多年生黑麦草所以适合养羊，就在于它有很高的营养价值，其中含有大量的粗蛋白和粗脂肪，可以保证羊吃了以后快速生长。另外它还含有很多维生素与矿物质。
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