菊苣是一种多年生草本植物 ，它可以入药也可以食用。它和大多数菊科植物的播种时间不一样。菊苣是在每年六月下旬到八月上旬之间进行播种。在播种前要对种子进行催芽处理，放在通风处晾晒几天，但不能进行暴晒。另外对种子进行一番杀菌。
1、菊苣播种时间是在夏天六月到八月
菊苣播种时间集中在夏天的六月下旬到八月上旬，我国大多数地区种植菊苣都是在七月份。在进行播种前种子催芽处理步骤不能少，最常见的方式就是放在阳光下晾晒几天。
2、菊苣种子播种前用清水浸泡
菊苣的种子在太阳下连续晒上几天后，可以很好的提升发芽率。但再把种子放在清水当中泡上几天，但凡是漂起来的干瘪种子都捞起扔掉，可以保证最终发芽率。
3、菊苣播种前要把土壤中根茬去除干净
为了保证菊苣能良好的生长，土壤要进行精细的整理。尤其是前一年留下的各种根茬一定要尽量的去除干净，或者是用机器将根茬尽量弄碎些。
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