黑麦草是一种优质的牧草，同时也被广泛的用于各类运动场地的草皮铺设。黑麦草的品种有一年生黑麦草，也有多年生黑麦草，相对来讲多年生黑麦草的耐寒能力较强，因此可以安全的过冬，只不过在冬天处于休眠的状态，停止了生长。
1、黑麦草在南方地区越冬更容易
黑麦草有一定的耐寒能力，但是北方地区冬天温度经常是在零下十几度，而南方地区冬天大多数时候都在零度左右，在这样的情况下，黑麦草在南方的冬天里越冬更容易。
2、黑麦草喜肥不耐贫瘠
黑麦草生年的产量很高，但前提是土壤要好，同时土壤当中肥施的好。并且根据生长情况不定时的进行追肥。在快入冬时可以施些钾肥，钾肥有助于植物提升抗寒能力。
3、黑麦草喜欢凉爽但不耐阴
黑麦草从植物学的角度来讲，属于是一种冷季型草，因此它天生喜欢凉爽的气候，但同时又不耐阴。夏天时耐热能力一般，在南方地区温度达到三十五度时，会出现生长不良现象。
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