燕麦和荞麦都是我国北方地区大面积种植的粮食作物，荞麦和燕麦都有着很高的营养，其中荞麦经常吃，可以有效的帮助人们降低血糖，它们在生长习性方面有着很多的共通点，比如种植过程当中，都需要大量的浇水。山东地区整体上属于是北方气候，因此很适合种植荞麦和燕麦。
1、燕麦和荞麦都不耐高温
一般小麦类植物都很喜欢阳光，因为在大量的阳光照射下麦粒才能长得饱满，燕麦和荞麦也很喜欢阳光，但是它们都不耐高温，好在北方地区高温极端天气很少。
2、燕麦和荞麦都喜欢凉爽的环境
种植燕麦和荞麦的环境，是那种凉爽的环境，这样有利于这两种作物种植下去后，快速的发芽与抽穗生长。山东地区春天气温很适合这两种作物生长。
3、燕麦喜欢干燥气候荞麦需要大量浇水
燕麦在生长过程当中不需要大量浇水，而荞麦如果想要获得好收成必须要大量浇水。另外燕麦喜欢高寒，干燥的气候。山东大部分地区春天时都可以满足这一条件。
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